В Китае обсуждают неожиданный вывод ученых: горячие напитки при определенных условиях способны снижать температуру тела эффективнее холодных. Об этом сообщило китайское издание Sohu.
По данным авторов, ледяные напитки дают лишь короткий эффект за счет контакта холодной жидкости со слизистыми: организм ощущает быстрое охлаждение, которое стимулирует нервные окончания и на несколько минут создает иллюзию комфорта. Однако тело стремится вернуть нормальную температуру и ускоряет кровообращение, что нередко приводит к противоположному результату — человек начинает нагреваться быстрее.
Исследователи отметили, что холодные напитки действительно помогают в условиях высокой влажности, низкой подвижности воздуха или ограниченного потоотделения, например у людей, вынужденных работать в плотной защитной одежде. В таких условиях ледяная вода эффективнее поддерживает устойчивость организма к перегреву.
Одновременно ученые подтвердили, что горячие напитки могут запускать физиологическую реакцию охлаждения. Профессор фармакологии терморегуляции Питер Макноттон пояснил, что горячая жидкость активирует рецепторы TRPV1, которые сообщают организму о необходимости снизить температуру. В ответ тело увеличивает потоотделение, а испарение пота отводит избыток тепла. Эффект проявляется только при условии, что пот испаряется полностью, — к примеру, в сухую и жаркую погоду.
Эксперты уточнили, что для корректного охлаждения важен не только выбор температуры напитка, но и общее обеспечение водного баланса. Горячий чай помогает поддерживать объем жидкости, но не подходит людям, находящимся под прямым солнечным воздействием в условиях высокой влажности. В тропиках или при тяжелой физической работе предпочтительнее холодная вода.
Отдельно специалисты предупредили, что питье не должно быть слишком горячим. Температура выше 65 градусов способна повредить слизистую, повысив риски хронических травм и заболеваний пищевода. Оптимальной считается вода температурой 10–40 градусов.
Медики порекомендовали в жару ориентироваться на собственные ощущения, особенности здоровья и питьевой режим. Людям с гастритом, повышенной чувствительностью ЖКТ или склонностью к спазмам лучше отказаться от холодных напитков. При высокой температуре окружающей среды необходимо увеличивать потребление жидкости и восполнять электролиты, отдавая предпочтение чистой воде и несладкому чаю.
